il nostro menù

Menù ristorante di pesce Tarquinia

La nostra proposta è pensata per valorizzare il pescato e i prodotti del territorio: puoi scegliere alla carta oppure lasciarti guidare in un percorso degustazione. Per intolleranze o esigenze particolari, facci sapere al momento della prenotazione.

Antipasti

Battuto di gamberi, emulsione di passion fruit, estratto di basilico e frutti di bosco (1)

16€

Carpaccio di pescato, emulsione di lime e pepe rosa (5)

16€

Ceviche di pescato marinata con cipolla di tropea, limone, peperoncino, salicornia fritta (5,1,9 )

18€

Gamberoni in tempura (1,9,14)

18€

Gambero rosso, polvere di spinaci e maionese allo zenzero (1,14)

20€

Tartare di scottona al mojito

18€

Primi piatti

Tagliolino al crudo di scampi, bottarga e limone (14,9,1,3 )

20€

Tagliolino al tartufo, crudo dí gamberi rossi e lime (9,14,1,3 )

22€

Gnocchi al ragù di pescato (9,14,5,3 )

16€

Mezzo pacchero alla puttanesca di baccalà (14,9,5,3 )

18€

Pici al ragu di anatra (9,12,3)

18€

Secondi piatti

onno scottato al pane croccante, coulis di barbabietola e misticanza (5,9)

20€

Filetto di pescato , crema di patate dolci e pomodorini confit (5)

20€

Baccalà croccante e salse aromatizzate (3,5,9,14)

20€

Frittura di calamari e gamberi (4,1,9 )

18€

Scampi sale e pepe (1)

24€

Entrecote di scottona

20€

Contorni

Salicornia saltata

8€

Friggitelli

6€

Cicoria ripassata

8€

Pomodori, cetrioli e cipolla di tropea

6€

Zucchine croccanti (9)

6€

Insalata verde

5€

Patatine fritte (9)

5€

Desserts

Ricotta e pere caramellate con biscotto croccante alle mandorle (3,2,9)

8€

Mousse al cioccolato caramello salato e crumble (3,2,9)

8€

Brownies ripieni di burro di arachidi e cioccolato fondente (8,3,9 )

8€

Tiramisù (9,14,3 )

7€

Gelato alla vaniglia (3,14,7,2,8 )

5€

Sorbetto al limone (7,9,8,3,10,14 ,2)

5€

Frutta di stagione

5€

Piatti bambini

Pasta al pomodoro (9,12,13,14)

10€

Cotoletta di pollo e patate fritte (8,9,12,14)

14€

Bevande

Acqua Panna 75 cl

3€

Acqua S. Pellegrino 75 cl

3€

Coca-Cola

4€

Caffè

2€

Caffè corretto

3€

Servizio: 3€

Comunicare al personale di sala eventuali allergeni.

Alcuni ingredienti possono essere congelati abbattuti per motivi di sanificazione e stoccaggio.

LA NOSTRA CUCINA È ESPRESSA E RICHIEDE UN’ATTESA CHE É PROPORZIONATA ALLA QUALITÀ DELLE PIETANZE

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