il nostro menù

Menù ristorante di pesce Tarquinia

La nostra proposta è pensata per valorizzare il pescato e i prodotti del territorio: puoi scegliere alla carta oppure lasciarti guidare in un percorso degustazione. Per intolleranze o esigenze particolari, facci sapere al momento della prenotazione.

Antipasti

Gambero rosso, polvere di spinaci e maionese allo zenzero (1,14)

20€

Ceviche di pescato marinata con cipolla di tropea, limone, peperoncino, carciofi fritti (5,1,9 )

18€

Carpaccio di pescato, emulsione di lime e pepe rosa (5)

16€

Battuto di gamberi all’arancia, erba cipollina e olio al basilico (1)

16€

Gamberoni in tempura (1,9,14)

18€

Tartare di manzo, formaggio caprino, rucola e sesamo nero (3,6)

18€

Primi piatti

Tagliolino al crudo di scampi, bottarga e limone (14,9,1,3 )

20€

Mezzo pacchero alla puttanesca di baccalà (14,9,5,3 )

18€

Pappardella al ragù di pescato (9,14,5,3 )

16€

Tagliolino al tartufo, crudo dí gamberi rossi e lime (9,14,1,3 )

22€

Troccolo alla barbabietola con funduta di pecorino e guanciale croccante (9,13)

18€

Secondi piatti

Filetto di pescato , vellutata di zucca e briciole di pane croccanti (5,9)

20€

Baccalà croccante e maionese aromatizzata (5,9,14)

20€

Frittura di calamari e gamberi (4,1,9 )

18€

Tonno scottato al pane croccante, coulis di barbabietola e puntarell e (5,9)

20€

Scampi sale e pepe (1)

24€

Tagliata di scottona, fonduta di gorgonzola e pere (3)

22€

Contorni

Salicornia saltata

8€

Cardi aglio, olio e peperoncino

6€

Funghi al forno

8€

Julienne di cavolo viola, uvetta, noci e aceto di lamponi (2)

6€

Insalata mista

5€

Patatine fritte (9)

5€

Desserts

Tiramisù (9,14,3 )

7€

Ricotta e pere caramellate con biscotto croccante alle mandorle (3,2,9)

8€

Lingottino su base di pan di spagna al rum, ripieno alla crema di nocciola, ricoperto di cioccolato fondente variegato all’arancia (9,3,14,2,8 )

9€

Brownies ripieni di burro di arachidi e cioccolato fondente (8,3,9 )

8€

Semifreddo al frutto della passione (3)

8€

Gelato alla vaniglia (3,14,7,2,8 )

5€

Sorbetto al limone (7,9,8,3,10,14 ,2)

5€

Frutta di stagione

5€

Piatti bambini

Pasta al pomodoro (9,12,13,14)

10€

Cotoletta di pollo e patate fritte (8,9,12,14)

14€

Bevande

Acqua Panna 75 cl

3€

Acqua S. Pellegrino 75 cl

3€

Coca-Cola

4€

Caffè

2€

Caffè corretto

3€

Servizio: 3€

Comunicare al personale di sala eventuali allergeni.

Alcuni ingredienti possono essere congelati abbattuti per motivi di sanificazione e stoccaggio.

LA NOSTRA CUCINA È ESPRESSA E RICHIEDE UN’ATTESA CHE É PROPORZIONATA ALLA QUALITÀ DELLE PIETANZE

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