Ristorante la proposta

Ristorante di pesce a Tarquinia.

Pescato selezionato, pasta fatta in casa e dolci di nostra produzione: un’esperienza curata, autentica e contemporanea.

La Proposta, un invito a gustare il mare

Ristorante di pesce a Tarquinia, centro storico.

La Proposta è il posto giusto per chi cerca una cucina di pesce precisa e generosa, costruita su materia prima fresca e stagionale. L’idea è semplice: far parlare gli ingredienti, con tecniche pulite e abbinamenti equilibrati.

Dalla pasta fresca fatta in casa ai dolci, ogni dettaglio è pensato per farti sentire accolto e per rendere speciale il tuo pranzo o la tua cena—anche sulla nostra terrazza quando la stagione lo permette.

 

Pescato del giorno

Selezioniamo il meglio del mercato e del mare: il menu cambia con la disponibilità e la stagione.

Pasta fatta in casa

Lavorazioni quotidiane e condimenti di mare per primi piatti intensi, ma sempre eleganti.

Cantina e abbinamenti

Una selezione di etichette pensata per accompagnare la cucina di mare: bianchi freschi e minerali, bollicine e rossi leggeri. Lasciati consigliare l’abbinamento giusto per ogni piatto.

Il nostro menù

La nostra proposta è pensata per valorizzare il pescato e i prodotti del territorio. Per intolleranze o esigenze particolari, facci sapere al momento della prenotazione.

La Proposta place picture
4.7
Basato su 97 recensioni
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Doria J.D profile picture
Doria J.D
15:59 11 Jan 26
Ottimo, fresco ed elegante. Non esitate
sayfan borghini profile picture
sayfan borghini
14:19 11 Jan 26
Il pesce fresco e' eccezionale! Torneremo
Marika Mariutti profile picture
Marika Mariutti
15:41 01 Dec 25
Atmosfera & accoglienza!
Il locale è accogliente e curato, con un’atmosfera rilassata e autentica — perfetta per una serata tranquilla, magari dopo una passeggiata ,I tavoli erano ben distanziati, l’arredamento curato, Considerando la qualità del pesce, la freschezza degli ingredienti, le porzioni e l’accoglienza, questo ristorante offre un ottimo equilibrio tra qualità e prezzo.
lorenzo di dieco profile picture
lorenzo di dieco
10:33 20 Nov 25
Francesco Febbraro profile picture
Francesco Febbraro
17:10 19 Nov 25
Proposte di pesce, crudo e cotto, con accostamenti originali molto gustosi, un'esperienza da provare.
Simona Bellatreccia profile picture
Simona Bellatreccia
07:32 15 Nov 25
Esperienza molto positiva !
Locale curato arredato con gusto
Piatti ottimi e materie prime di qualità .
Come
Primi piatti abbiamo preso un pacchero allo scoglio e pici fiori di zucca e alici ed erano veramente ottimi,
Ma la cosa che mi ha colpito di più è stata l’attenzione verso il cliente (assaggio dell’olio nuovo, salviettina rinfrescante, custodia raffredda bottiglie )
Ci tornerò al
Più presto !
Paola profile picture
Paola
17:19 09 Nov 25
Locale caratterististico e accogliente, non sono rimasta soddisfatta del servizio, molto lento entrati con prenotazione alle 13.30 ci è stato servito il primo alle 14.30 (nel locale c erano circa 6/7 tavoli) siamo usciti alle 15.40.
Ho preso le mezze maniche allo scoglio, ma erano composte solo con sugo e gamberi.
La Frittura di calamari era dura e poco saporita.
Rapporto qualità prezzo eccessivo.
Non lo consiglierei proverei altro
Stefano Tiribocchi profile picture
Stefano Tiribocchi
20:18 08 Jul 25
Accompagnati a cena ospiti di un caro amico, Una vera eccellenza di pesce, materie prime freschissime e lavorazione al top. Ottimi vini. Location suggestiva ai piedi di una torre medievale. Prezzi nella media qualità stellata e porzioni ottime.
Enzo Valentini profile picture
Enzo Valentini
16:08 25 Jan 25
Ristorante accogliente ricavato in un locale del Trecento interamente in pietra; ottima la scelta dei tavoli in cristallo e sedie in plexiglass per dare molta leggerezza all'ambiente.
Ottima la cucina con un menù attento ai prodotti e con ricette particolari.
Abbiamo assaggiato con piacere pappardelle al ragù di pescato, fettuccine ai gamberi rosa e funghi porcini, tozzetti di mandorle con zabaione al marsala, ricotta e pere alla cannella con mandorle spezzettate; tutto accompagnato da due calici di Chardonnay.
In più ci è stato offerto un consistente assaggio di olio d'oliva di Vetralla con pane casareccio locale.
Prezzo adeguato
roberto pagliarini profile picture
roberto pagliarini
09:02 02 Jan 25
Raramente lascio recensioni perché raramente rimango soddisfatto. Locale strepitoso in senso lato. Ambiente curatissimo tra mura del 300, cristallo, legno di acero ed altri accorgimenti di arredo di alto livello. Cibo e servizio impeccabili ma non solo..abbiamo trovato ogni piatto ricco di personalità e quell'innovazione che non stravolge le ricette ma le amplifica. Davvero molto bravi. Lo consigliamo a chi come noi non è quasi mai contento.

Orari

Pranzo: 12:30 – 14:30
Cena: 19:30 – 22:30

Mercoledì Chiuso

Indirizzo

Ristorante di pesce a Tarquinia

Nel centro storico di Tarquinia, a pochi passi dalle principali vie del borgo.


Raggiungici in Via Vitelleschi 15: ti aspettiamo per pranzo o cena.